L'importanza del controllo di gestione nel settore alberghiero: Il metodo USALI

Nel competitivo settore alberghiero, il Controllo di Gestione è fondamentale per ottimizzare la redditività. Scoprite come questa combinazione può migliorare le prestazioni del vostro hotel e semplificare i processi decisionali.

In un mercato sempre più attento alle marginalità a causa di fattori esogeni in continuo cambiamento e ad una concorrenza sempre maggiore, il tema del Controllo di Gestione in ambito alberghiero sta diventando sempre più importante per i General Manager.

Nel nostro lavoro di consulenti e sviluppatori di sistemi per la gestione aziendale, ci capita spesso di affrontare le richieste di operatori del settore turistico, legate al controllo dei costi e al monitoraggio della produttività dei vari Reparti dell’albergo.

Chi opera nel Turismo sa che esiste un metodo di gestione e rendicontazione contabile specifico per il mondo alberghiero: questo metodo si chiama USALI. USALI è l’acronimo di Uniform System of Accounts for the Lodging Industries ed è nato per dare delle line guida coerenti agli operatori alberghieri in tema di costi e ricavi di una struttura ricettiva.

Possiamo vedere l’albergo come una serie di Reparti a sé stanti e che producono dei costi ma anche dei ricavi che, uniti assieme, costituiscono la perfomance economico/finanziaria di una struttura. Il presupposto da cui parte il metodo USALI è proprio quello di “parcellizzare” le attività dell’albergo imputando costi e ricavi direttamente ai Reparti di competenza. Ne consegue una analisi delle attività molto più precisa. 

Si può dire che il metodo USALI è alla base del Controllo di Gestione. Ovviamente, maggiori informazioni arrivano al sistema di contabilità, maggiori sono i dati che possiamo estrapolare per una analisi dell’andamento dell’azienda.

Per effettuare un buon Controllo di Gestione è necessario avere degli strumenti informatici che forniscano dati in grado di essere letti ed analizzati nel migliore dei modi. In questo ambito, Business Central si inserisce come uno dei migliori prodotti software sul mercato per il Controllo di Gestione. In qualità di partner Microsoft, Exigy ha nel tempo ampliato e sviluppato funzionalità specifiche per il settore alberghiero al fine di permettere ai gestori di alberghi (proprietari e General Manager) di effettuare analisi dettagliate per tutti i reparti della struttura sia per singolo hotel, sia in modo aggregato.

Contabilità con il software Microsoft Business Central

Rispetto ad altri Software, maggiormente focalizzati sull’aspetto contabile, Microsoft Business Central ha la caratteristica di sviluppare in modo approfondito tutto ciò che riguarda l’analisi dei dati e il Controllo di Gestione in generale. Con la soluzione implementata da Exigy di Microsoft Business Central, un albergatore può:

  • avere un piano dei conti già impostato su quelle che sono le caratteristiche dell’albergo;
  • gestire tutta l’aspetto contabile della struttura avendo anche a disposizione un ambiente analitico che permette di effettuare operazioni che non impattano sulla contabilità generale;
  • attribuire i giusti centri di costo e di ricavo per ogni reparto in modo automatico;
  • Creare Report ad hoc sulla base dello Uniform System of Account;


Sfruttare la potenza di HOTELCUBEe Business Central

Per migliorare ulteriormente queste funzionalità, l’integrazione di HOTELCUBE, un avanzato sistema di gestione alberghiera (PMS), con Microsoft Business Central crea una sinergia potente che offre una maggiore efficienza operativa e una visione approfondita delle attività. HOTELCUBE, già scelto da molti albergatori per i suoi strumenti di gestione robusti, garantisce la gestione fluida del front office, delle prenotazioni, delle pulizie e delle interazioni con gli ospiti.

Quando utilizzato insieme a Business Central, la combinazione dei due sistemi fornisce numerosi vantaggi chiave:

  • Sincronizzazione completa dei dati: HotelCube integra tutti i dati operativi, inclusi i servizi per gli ospiti, l'occupazione delle camere e le prenotazioni, direttamente in Business Central, permettendo una visione finanziaria e operativa più completa.
  • Reporting e previsioni avanzate: Fondendo i dati del PMS di HotelCube con gli strumenti di reportistica finanziaria di Business Central, i direttori d’hotel ottengono un’analisi in tempo reale delle tendenze dei ricavi, del comportamento dei clienti e delle prestazioni dei vari reparti, il tutto allineato con lo standard USALI.
  • Operazioni semplificate: Il flusso automatico di dati tra HotelCube e Business Central riduce l’inserimento manuale dei dati, minimizza gli errori e accelera i processi decisionali, permettendo agli albergatori di rispondere più rapidamente alle sfide operative.
  • Miglioramento del servizio agli ospiti: Grazie ai dati operativi di HotelCube che alimentano direttamente le analisi di Business Central, i manager possono allineare meglio le offerte di servizi con le prestazioni finanziarie, garantendo che gli investimenti nei servizi agli ospiti producano i risultati attesi.


Un’integrazione perfetta per un controllo migliore

La partnership tra Exigy e HotelCube ha portato a una delle integrazioni più riuscite disponibili per gli albergatori. Insieme, Microsoft Business Central e HotelCube forniscono un sistema completamente integrato che consente agli albergatori di avere una visione olistica delle loro operazioni, dal front office alla reportistica finanziaria. Questo consente decisioni più informate e permette agli hotel di ottimizzare sia il servizio clienti sia le loro prestazioni finanziarie.

Se sei interessato a saperne di più sulle nostre soluzioni integrate, contattaci o vieni a trovarci durante il TTG Rimini, la fiera dedicata al settore dell'ospitalità.

Informazioni su Exigy

Exigy è un Microsoft Gold Partner con sede a Malta, composto da esperti del settore che implementano progetti digital transformation da oltre 20 anni. 

La nostra esperienza nell'implementazione di software aziendali ci ha permesso di dare una mano all'evoluzione di diverse aziende innovative, sia a livello locale che internazionale. 

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